モヒートのレシピと作り方

モヒートのレシピと作り方をご紹介します。
（スーペルノーバ オーナーマスター：亀井周二）

モヒートのレシピ

・レモン：10cc
・ハバナクラブ3年：30cc
・スペアミント：適量
・トロワリヴィエールシロップ：1tsp
・ソーダ：75cc
・シュガー：10グラム
・アンゴスチュラビターズ：2dashes

インヴィタシオン・モヒート レシピ

「ハバナクラブ・モヒートコンテスト」最優秀賞受賞
・レモン：15cc
・スーズ：15cc
・ハバナクラブ3年：30cc
・スペアミント：8〜10枚
・トロワリヴィエールシロップ：2tsp
・シュガー：5グラム×2
・クラッシュアイス：適量
・アンゴスチュラビターズ：2dashes

モヒートの作り方

まずはレモンを10cc絞ります。

ハバナクラブ３年を30cc注ぎます。

スペアミントをたっぷりと入れます。 （ポイント：ミントは潰しません）

トロワリヴィエールシロップをスプーン１杯入れます。

ここで軽くステアして味を馴染ませます。

解凍したブロックアイスを１つ入れ、ミントを浮かびにくくします。

炭酸が飛ばないようにソーダを注ぎます。

適温になるくらいにステアをします。

溶けにくい砂糖を大さじ１杯入れます。

アンゴスチュラビターズを2dashes、ストローを添えて出来上がりです。

モヒートの味わいをさらに深く

ストローで底の方からお飲みいただくと、砂糖の触感を楽しむことができます。
ミントは潰しすぎるとメントールが強すぎて葉巻と合わなくなりますのでご注意ください。