ラム酒をこよなく愛した事で有名な、かの文豪「アーネスト・ヘミグウェイ」の名前がそのままボトル名となっています。ラベルにも大きく肖像が描かれており、まさに彼を象徴した一本です。コロンビアで100年に及ぶラム造りの経験と伝統により、生み出されたといわれています。蜜のような甘さと、フローラルな香りが印象的な一本。甘くクリーミーな味わいの中に、かすかに感じる潮っぽさが、葉巻をより引き立ててくれる事でしょう。