テセロン LOT 53 XOパーフェクション（TESSERON “LOT53” XO PERFECTION）

 

テセロン社は1905年にアベール・テセロン氏により設立され、古酒専門メーカーとしてフランス国内はもちろん世界中のコニャックファンに愛され続けている名門コニャックメゾンです。

テセロンの特徴は何といっても創業以来保管され続けてきた最低でもXOクラス以上の熟成年数を経たハイエンドのコニャックしか作らないことです。テセロンには「LOT」というランクのようなものがあり、このLOTの後に続く数字は西暦下2桁を意味します。そしてブレンドされているコニャックのうち、最も若いものでその年代以前の古酒が使用されているという意味です。つまりLOT53とは、1953年のヴィンテージをメインにそれ以前の古酒をブレンドしているということになります。

「LOT 53 XOパーフェクション」は、グランド・シャンパーニュ地区で育ったユニブラン種とコロンバール種を原料に使用しています。リムーザン産オーク樽によって2世代（50年）以上熟成されています。通常熟成年数は50年が限界とされていますが、それ以上にポテンシャルを秘めた原酒を60～70年近く熟成させ、その後ボンボン（ガラス製大型容器）にて保管された原酒が3～5種類ブレンドされた究極の逸品です。しかもワイン評論家ロバート・パーカー氏に「とても滑らかで複雑な香りは部屋中に広がるよう」とコメントさせ、なんと驚異の98点獲得のコニャックです。

ぜひ一度、ご賞味ください。