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牛肉の一夜干し

山口県萩市沖から北西約45㎞の場所にひっそりと浮かぶ小さな島、見島。ここに生息する牛が見島牛(天然記念物)です。 日本の牛は、弥生時代から稲作と共にアジア大陸から朝鮮半島を経て、九州や中国地方に上陸したと言われています。 […]

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お陰をもちまして10周年を迎えることが出来ました。

お陰をもちましてスーペルノーバ北新地店は10周年を迎える事が出来ました。 これもひとえに皆様のご贔屓とご支援の賜物と深く感謝申し上げます。 スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願い申 […]

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ルイナール ブラン・ド・ブラン(RUINART BLANC DE BLANCS)

“シャンパーニュの宝石”と呼ばれ、「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾンがルイナールです。 1729年、世界で初めてのシャンパーニュメゾンとして誕生しました。創業者ニコラ・ルイナールの叔 […]

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ザ・グレンリベット12年 ライセンスド・ドラム(THE GLENLIVET 12years old LICENSED DRAM)

ザ・グレンリベットは、シングルモルトウイスキーの聖地、スコットランドのスペイサイド地方にあるリベット渓谷で、1824年に英国政府公認蒸留所の第一号となり“はじまりのシングルモルト”として、スペイサイドウイスキーの代名詞で […]

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コンタクトS(CONTACT S)

静岡県静岡市のオクシズ(奥静岡エリア)の玉川地区にあり、一級河川安倍川の支流である、安倍中河内川のほとりに建っているのがガイアフロー静岡蒸留所です。 標高は200m前後、周囲は400m級の美しい山々に囲まれ、市街地より気 […]

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イネディット(INEDIT)

イネディットとはスペイン語で“前例のない”という意味で、「世界一予約が取れない」と言われた幻のミシュラン三ツ星レストラン「エル・ブジ」の天才シェフ、フェラン・アドリアとそのエル・ブジのソムリエチーム、そしてスペイン・バル […]

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グレンファークラス ファミリーカスク 2005 秩父ウイスキー祭(GLEN FARCLAS THE FAMILY CASKS 2005 CHCHIBU WHISKY MATSURI)

CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI-秩父ウイスキー祭-とは、秩父神社を舞台に毎年2月に行われているウイスキーイベントです。 2017年に行われたイベントの公式記念ボトリングの一つが、この「グレンファーク […]

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バーテンダー正社員募集

スーペルノーバは、北新地と中央区淡路町にある大人の集うシガーバーです。 現在、正社員(バーテンダー)を募集しております。 お仕事内容は、 シガーバーのバーテンダーとしてのお仕事をお願いします。 シガーのご提供をはじめ、お […]

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キングス・バレイ(King's Valley)

キングス・バレイは「ハードシェイク」と呼ばれるシェイクの技法の生みの親である、バーテンダー上田和男氏によって考案されたカクテルです。 1986年に開催された第一回スコッチウイスキーカクテルコンクールで優勝したカクテルで、 […]

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オヨ・デ・モントレイ ル・オヨ・デ・サン・ファン(HOYO DE MONTERREY LE HOYO DE SAN JUAN)

サイズ:150㎜×21.43㎜(リングゲージ54)    ビトラ名 : ロブスト・エクストラ オヨ・デ・モントレイは、1865年にブエルタ・アバホ地域でタバコ葉を栽培していたホセ・ヘネルによって設立されました。 より豊か […]

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