ジョニーウォーカー ブルーラベル ジャパン リミテッド エディション2020（JOHNNIE WALKER BLUE LABEL JAPAN LIMITED EDITION 2020）
ジョニーウォーカーはスコットランドのキルマーノックで19世紀に誕生したブレンデッドウイスキーです。 当初は「ウォーカーズ･キルマーノック」というヴァッテッドモルトのウイスキーを販売していました。のちにこのウイスキーにグレ […]
営業時間変更のお知らせ
平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。 10月19日（月）より、下記の通り通常の営業時間に変更させていただきます。 営業時間 （無休） 月～金 ：19：00～5：00 （ラストオーダー4：30） […]
ウイスキーサワー（Whiskey sour）
日本ではあまり馴染みがないかも知れませんが、世界のバーでの人気カクテルランキングでも上位に入っているクラシックカクテルです。（諸説ありますが、生み出されたのは1800年代中頃とされています。） 知らずに名前を聞くとウイス […]
グレンロセス12年 カスクストレングス2005 G&M(GLENROTHES 12years old CASKSTRENGTH 2005 G&M)
1895年創業で100年以上の歴史を持つ、言わずと知れたインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）、ゴードン&マクファイル社（G&M）。 同社の中でも近年人気のカスクストレングスシリーズは、その名の通り、 […]
オーパス・ワン（OPUS ONE）
“カリフォルニアの父”と呼ばれたロバート・モンダヴィ氏と｢シャトー・ムートン・ロートシルト｣のオーナー、フィリップ・ド・ロートシルト氏。この2人がタッグを組み誕生したのがオーパス・ワンです。 1980年にベンチャー立ち上 […]
ハイランドパーク1995 20年 クーパーズチョイス（HIGHLAND PARK 1995 20years old The COOPER’S CHOICE）
ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラルマネージャーを務めたブライアン・クルック氏によって1992年に、スコットランドに創業した、比較的新しいインディペンデントボトラーであるザ・ヴィンテージモルト・ウイスキー社。 “クーパー” […]
スタッグJR(STAGG JR)
見かけるのも難しく幻のプレミアムバーボンとも言われる、ジョージ・T・スタッグはご存知でしょうか？ バッファロー・トレイス蒸留所から、年間300本程度の限定で販売されているシングルバレルバーボンの王様。その名は、同社の経営 […]
ソルクバーノ（Sol Cubano）
ラムベースのカクテルの中でも今や代表的なカクテルの一つではないでしょうか。 その名も“キューバの太陽”。 神戸にあるバー「サヴォイ北野坂」の木村義久氏のオリジナルカクテルで、1980年第1回トロピカルカクテルコンテストで […]
シャトー・ムートン・ロートシルト（CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD）
1973年格付けの歴史の中で唯一、メドック第2級から第1級に格上げされた驚異のシャトーが、シャトー・ムートン・ロートシルトです。 1853年にイギリスの実業家ロスチャイルド(フランス語でロートシルト)家が当時｢シャトー・ […]
アードベッグ ウィー・ビースティー 5年(ARDBEG WEE BEASTIE 5years old)
1815年、スコットランドのアイラ島南部に位置する岬で誕生した「アードベッグ」。数あるアイラモルトの中でもトップクラスを誇るほどピーティーで、スモーキーなシングルモルトとして型にはまらない強烈な個性から、世界中に“アード […]