大阪は北新地のシガーバー「スーペルノーバ」。最優秀賞受賞Barで熟成シガーとキューバのラム酒やカクテルで優雅なひとときを。

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宮崎県産完熟マンゴー

2015年6月13日お知らせ

宮崎県のマンゴーは栽培方法に特徴があり、冬でも15度以下に下げないように加温ハウスで栽培されています。完熟してくると農家さんは果実1個ずつにネットをかぶせて自然に落下するのを待ちます。これが「完熟マンゴー」たる所以です。…

2015年6月3日お知らせ

1980年代半ばに流通した、通称「ビッグレッド」と呼ばれたラフロイグです。今では、入手困難な事から幻のウイスキーとも言われる程、希少な一本です。華やかなフルーツの様な香りと味わいが口の中いっぱいに広がります。もちろん…

2015年5月23日お知らせ

先日、当店、スーペルノーバがTVで放送されました。シガーバーという内容を、実に匠に編集してくださった番組スタッフの皆さまに感謝。シガーバーの世界をちらりとご堪能くださいましたら幸いです。

2015年5月18日お知らせ

Ｑ、どこまで吸えますか？Ａ、葉巻にはフィルターがないのでギリギリまで吸う事ができますが、ピリッと雑味が出てくればその辺りが止め時です。葉巻の状態にもよりますが、リングの辺りが一つの目安になります。適切に…

2015年5月9日お知らせ

カリブ海に浮かぶプエルトリコ発祥で、ラムをベースにパイナップルとココナッツを加えた甘口のカクテルです。 1970年代に、マイアミやニューヨークで流行し、映画などでもプールサイドや海辺のシーンでよく登場します…

2015年5月2日お知らせ

ゴールデンウィーク期間中、下記のウイスキーを特別価格にてご提供いたします。皆様のお越しをお待ちしております。イチローズモルト　モルト＆グレーンプレミアムキャパドニック27年1976（ザ・ボトラーズ） …

2015年4月23日お知らせ

ゴールデンウィーク期間中も、休まず営業いたします。４月２９日（水）５月　２日（土）　　　３日（日）　　　　４日（月）　　　５日（火）　　　６日（水）は、18：00～2：00迄。 …

2015年4月19日お知らせ

Ｑ、カットの方法が分かりません。Ａ、カットの方法は数種類ありますが、その中でもメインとなる三種類をご紹介させて頂きます。「フラットカット」→　ギロチンカッターやシザーで真っ直ぐにカットする…

2015年4月11日お知らせ

カリブ海に浮かぶ島国、フランス領グアドループ産のラム。このエリアでの樽熟成は、南国の暑い気候ならではの特徴で、エンジェルシェア（熟成中に蒸発するアルコール）が非常に多く、その分スコッチウイスキーなどと比べて 3倍も…

2015年3月28日お知らせ

Ｑ、葉巻を吸うために必要なものは？Ａ、まず必要な物は、吸い口をカットする「シガーカッター」、火をつける「ライター」、この二点です。ジッポなどのオイルライターは、葉巻の香りが損なわれるためお勧めできません…