飾らないカクテル、素顔のモヒート

文豪ヘミングウェイが愛したことで知られるモヒート。映画『007 ダイ・アナザー・デイ』や『マイアミ・バイス』ではおしゃれでゴージャスなイメージで日本でも知られるカクテルです。

ところが素顔のモヒートは、決して特別なカクテルではありません。本場キューバでは、カフェやバー、ホテルのラウンジ、レストランなどさまざまな場所あらゆるシーンで昼も夜も気軽に飲まれています。

年間平均気温が25度を下らないキューバですが、北東からの貿易風で夏もさわやかに過ごすことができます。

『カリブ海の真珠』とよばれる美しい海岸線を前に、貿易風に吹かれながら飲むモヒートは格別。ラム酒の豊かな味わい、ミントとレモンの香り、砂糖の心地よい甘さ、ビターズのほろ苦さ、それらが重なり合ってソーダの爽快感とともにのどを潤します。

まずは、ほてった体を冷ます一杯。仲間と語らいながらまた一杯。シガー（葉巻）とともにサルサのリズムに揺られさらに一杯。モヒートはそんな飾らないカクテルです。