トロワリヴィエール シブラン1999

トロワリヴィエール シブラン1999

Trois Rivieres SIBERAN1999

【生産国】マルティニーク島【分類】Sweet-Medium【Alc】44.8%【内容量】700ml

インポーターと蒸留所が樽を厳選したシングルカスクシリーズ第3弾。マルティニーク島の南部、海岸沿いを走る道沿いにトロワ・リヴィエール蒸留所は建っています。トロワ・リヴィエール（Trois Rivieres）とは、フランス語で「3本の川」の意味。120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。

トロワ・リヴィエールの自社畑は、大きく分けて4つの区画に分けることができます。この区画はそれぞれに「セロン」、「ピメンタード」、「オーマン」、「シブラン」という名前がついており、テロワールもそれぞれに違うため、収穫できるサトウキビも異なった味わいのものです。

シブランとは、自社の丘陵の上に位置する畑の名称。他地区に比べて、糖度はやや低いが非常にウッディなのが特徴で、木の渋みが感じられ、ややドライな仕上がりとなっています。