アプルトンエステート社は、1749年に創業したジャマイカで最も歴史のあるラムメーカーです。
自社畑で収穫したサトウキビが使われ、仕込み水には石灰水を多く含む山に自然にろ過された天然水を使用しています。オーク樽で最低12年以上熟成された原酒がブレンドされていて、伝統の製法で製造された一本は世界的にも高い評価を受けています。 香り豊かでまろやかな味わいの中に、ジャマイカラム独特なスモーキーさも感じられ複雑な味わいに仕上がっています。