ケイデンヘッドは、アバディーンに1842年に創業したスコットランドのインディペンデント・ボトラーです。(インディペンデント・ボトラーとは、蒸溜所から樽ごと原酒を購入、自社で瓶詰めして販売を行う業者のことで、一般に流通していないウイスキーやラム酒などを品揃えしています。)
100年に渡り、創業者の元で経営されていましたが、1972年にスプリングバンク蒸溜所を所有するJ.&A.ミッチェル社の傘下に入り、現在はキャンベルタウンを本拠地としています。
ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、170年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは追随を許しません。
グリーンラベルは、46度加水のタイプで、ケイデンヘッドのポリシーである、人工着色や冷却ろ過はもちろん行わず、自然なままの状態でボトリングしたシリーズです。
こちらは、すっきりとした甘さが特徴的な16年熟成のパナマラムです。
是非ご賞味下さい。