プランテーション バルバドスXO（PLANTATION BARBADOS XO）

コニャック・フェラン社がリリースするラムのシリーズ“プランテーション”は、欧米ではラムのグランクリュとも称されます。
コニャック・フェラン社は、古い歴史をもつワイナリーと蒸留所が協力して、1989年にフランスに設立されました。コニャックやシタデルジンなどでも広く知られています。
“プランテーション”シリーズは、各原産国のラムをテロワールなどから分析し、高品質の原酒のみをフランスに持ち帰り、コニャックの歴史と伝統に培われた技術をもとに熟成させることで、より洗練された味と香りを作り出します。
バルバドスXOは、当初はコニャック・フェラン社のアレクサンドル・ガブリエル社長の就任20周年を記念して発売されましたが、現在は定番商品としてリリースされています。
バルバドス国内にてバーボン樽で長期熟成された原酒をフランスに持ち帰り、フレンチオーク樽に移し替えて再熟成させるダブルエイジング製法。
両方の樽の個性でもあるスウィートな味わいに、優しくもアクセントして感じられるスパイスの香りが美しく調和します。プランテーションシリーズの中でも最多の賞を獲得するなど世界的にも高く評価されているのもうなずけるはずです。ぜひお愉しみください。