マルガリータ(Margarita)

マルガリータとはギリシャ語で「真珠」を意味していますが、その名の通り美しい真珠のような乳白色と、グラスの縁に塩をあしらうスノースタイルが特徴的なテキーラベースのカクテルです。

世界のバーにおける人気カクテルランキングで、２０２１年度に５位、２０２２年度には４位を獲得し、毎年２月２２日は「マルガリータの日」とされているほど、世界的に愛されているカクテルです。

その発祥は諸説あり、どれが真実なのか未だに不明とされています。その中でも１番信憑性のある由来をご紹介します。それは、禁酒法時代からよく飲まれていた「デイジー」というカクテルがあるのですが、これはウォッカやジンなど何らかのスピリッツに柑橘系のジュースやシロップなどを足し、シェイクするカクテルです。この「デイジー」がアメリカ中西部やメキシコなどで普及していくにつれ、ベーススピリッツがテキーラに置き換わり、また名前も「ヒナギク」を意味する「デイジー」から、スペイン語で「ヒナギク」を意味する「マルガリータ」に変わっていったというもの。また、マルガリータにはフローズンスタイルやオンザロックなどバリエーションも豊富にあるので、自分の好みに合った飲み方を模索してみるのも面白いかもしれません。