大阪は北新地のシガーバー「スーペルノーバ」。最優秀賞受賞Barで熟成シガーとキューバのラム酒やカクテルで優雅なひとときを。

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シガーテイスティング会 ベガス・ロバイナ マエストロ

シガーテイスティング会 ベガス・ロバイナ マエストロ

    今回の葉巻は、2007年にスペイン限定で発売された、「ベガス・ロバイナ マエストロ」をご用意いたしました。   サイズは、リングゲージ50 長さ141mm で、ロブストを少し長くした…

デミグラスソースのオムライス

デミグラスソースのオムライス

赤ワインと香味野菜をじっくりと煮込み、旨味の凝縮されたデミグラスソースのオムライスです。牛すじ肉は柔らかく、口の中でとろけます。 当店の人気メニューの一つです。

コイーバの歴史

コイーバの歴史

  1960年代初頭、フィデル・カストロは、当時のチーフボディーガードが吸っていた葉巻を大変気に入り、それを「ランセロ」と名付けて愛用するようになりました。その葉巻は彼の友人が巻いたものだと聞かされ、キューバ革…

リケール・ド・カシス・ド・ムートン・ロートシルト

北新地バー:リケール・ド・カシス・ド・ムートン・ロートシルト

  シャトー・ムートン・ロートシルトでは、庭で採れたフルーツを使って少量のリキュールを造っています。通常は、プライベート用としてゲストをもてなす際に使われていますが、数量限定で市場にリリースされました。 使われ…

さくらももいちご

さくらももいちご

糖度が高く上品な甘さがあり、酸味は少なく溢れんばかりの果汁が特徴的です。果肉は緻密でキメ細かく、鮮やかな真紅色に包まれています。 まだ出荷されて数年しか経ちませんが、TV等で何度も取り上げられるなど、今では人気のイチゴに…

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 北新地店は、本日より(無休で)通常営業しております。皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。

響 MELLOW HARMONY(メロウ ハーモニー)

響 MELLOW HARMONY(メロウ ハーモニー)

響から、数量限定の新しいシリーズが発表されました。 響17年をベースに、30年を超える希少な超長期熟成の「山崎モルト原酒」や「知多グレーン」などがブレンドされています。 商品名の「MELLOW」は、なめらかな口当たりと穏…

年末年始の営業日のご案内

年末年始の営業日のご案内

年内は12月30日(月)迄、 年始は  1月  4日(土)からの営業とさせていただきます。 どうぞよろしくお願い申し上げます。

ラオディ アグリコールラム ブラウン

北新地バー:ラオディ アグリコールラム ブラウン

この「ラオディ」は、2007年よりラオスにて、日本人が製造をしているラムメーカーです。 いくつかのメディアにも取り上げられていますが、有機栽培のサトウキビ造りから醸造までを全て手作業で行われています。現地にて酒造免許を取…

マッシュルームのガーリックオイル煮

北新地バー:マッシュルームのガーリックオイル煮

マッシュルームをオリーブオイルで煮込む、スペインの代表的な小皿料理。 ニンニクの香りと味わいの残るオリーブオイルに、バケットを浸してお召し上がりください。

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